Gentilé ?

Comment appelle-t-on les habitants de Pers-Jussy ?
Garde-t-on le trait d’union ?
Et bien non… même le « s » disparaît…

Les habitants de Pers-Jussy sont les Perjussiens et les habitantes les Perjussiennes.

Et si l’on veut faire franchement savant, on parlera de « gentilé » qui est synonyme de « nom d’habitants ».
On dira donc : le gentilé de Pers-Jussy est Perjussiens…